БОГАТСТВО "ТЕРПЕНЩИКОВ"
ПРИРАСТАТЬ ЭФИРНЫМИ МАСЛАМИ БУДЕТ!

Виктория Якусик

Лаборатория терпеновых соединений Новосибирского института органической химии им. Н.Н.Ворожцова СО РАН, возглавляемая доктором химических наук Алексеем Ткачевым, имеет широкий спектр научных интересов: исследует природные вещества — терпеноиды, химическую коммуникацию клещей. Относительно новая область — изучение эфирных масел растений Сибири и Алтая.

Эфирные масла — летучие выделения, обуславливающие приятный запах растений. Во многих странах давно производятся различные эфирные масла: розовое, эвкалиптовое, мандариновое, апельсиновое, лимонное, мятное, гераневое, лавандовое... Летучие выделения растений обладают высокой биологической активностью и благотворно влияют на человека, поэтому эфирные масла издавна используются в разных областях: ароматерапии, производстве лекарственных веществ, косметических и парфюмерных композициях, в пищевой промышленности.

Лаборатория терпеновых соединений занимается исследованием малоизученной в этом отношении флоры Сибири и Алтая. Растения, произрастающие здесь, существуют в специфических климатических и экологических условиях, адаптированы к суровой продолжительной зиме и короткому жаркому лету. Как следствие этого, эфирные масла, синтезируемые растениями Сибири и Алтая — во многом уникальны, именно поэтому они представляют большой интерес для науки.

Благодаря регулярным экспедициям, которые организует лаборатория, сложилась дружная научная команда химиков и ботаников. Каждое лето ученые выезжают для обследования различных участков Новосибирской области, Алтайского края и Республики Алтай, собирают образцы трав и прямо в полевых условиях получают эфирные масла, используя специально сконструированный прибор.

Потом, уже в стенах института, ведется кропотливая работа: с помощью хроматографических и спектральных методов химики анализируют состав летучих выделений растений, устанавливают строение новых компонентов, идентифицируют уже известные вещества эфирных масел. И так — до следующей экспедиции. Интересно, что раньше исследование эфирных масел было очень сложным и трудоемким процессом. На это уходили месяцы, а то и годы. Современное оборудование, которым располагает НИОХ СО РАН, позволяет производить химический анализ всего за несколько дней.

Цель работы с эфирными маслами — систематизация летучих выделений растений и создание сырьевой базы для промышленности душистых и лекарственных веществ. Исследование эфирных масел — привлекательная область для молодых специалистов. Изучение летучих веществ растений наглядно показывает роль химии в современном мире и способствует пониманию того, что происходит в природе. Можно прогнозировать, что изучение эфирных масел еще долгое время будет актуальным, тем более, что до сих пор остаются не изученными до конца многие аспекты, связанные с биосинтезом компонентов эфирных масел, их накоплением и ролью в жизнедеятельности растений, влиянием экологических, климатических и географических факторов на их состав...